Ceppaiano Violetta Toscana IGT

Descrição

Ceppaiano Violetta Toscana IGT é um vinho tinto italiano da Toscana produzido pela Tenuta di Ceppaiano, parte da família Castellani. É um blend composto por 90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon.

Apresenta coloração rubi intensa e profunda. No aroma, revela camadas complexas de frutas vermelhas como cereja, notas florais como rosa selvagem, além de nuances de hortelã, alcaçuz, carvalho e café torrado.

No paladar, é untuoso, com taninos bem integrados e acidez delicada, o que promove um ótimo equilíbrio. O envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho adiciona complexidade, com final longo persistente.

Harmonize com

• Massas com molhos picantes ou rústicos

• Carnes grelhadas ou ensopadas

• Queijos de média a alta maturação

• Pratos da culinária toscana ou italiana tradicional

• Embutidos intensos

Especificações Técnicas

• Tipo: Vinho tinto seco

• Uvas: Sangiovese (≈ 90%), Cabernet Sauvignon (≈ 10%)

• Produtor: Ceppaiano

• Região: Toscana IGT, Itália

• Safra: Não especificada em todas as fontes; varia conforme o lote

• Cor: Rubi intenso

• Graduação alcoólica: ~13% vol

• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho

• Temperatura de serviço: 16-18 °C

• Aroma: Cereja, rosa selvagem, hortelã, alcaçuz, carvalho, café torrado

• Paladar: Untuoso, estrutura boa, taninos integrados, acidez moderada, final persistente

• Volume: 750 ml